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烤鱼片的做法有哪些肉质结实美味

2019-06-09 04:44:49来源:励志吧0次阅读

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烤鱼片的做法有哪些?烤鱼片金黄色的外表,散发阵阵的鱼香味,肉质结实美味,老少皆宜的一道家常菜。下面就给大家详细介绍:

莳萝烤鱼片

材料:鲷鱼片1片,红蕃茄1颗,橄榄油20㏄,莳萝叶20公克,盐适量,白胡椒粉适量

做法

1.红蕃茄洗净,切成四片备用。

2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。

3.鲷鱼片洗净、沥干,再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上,并淋上作法2的调味料。

4.将作法3的鲷鱼片放入烤箱中,以180℃烤约15分钟即可。

孜然烤鱼片

材料:去骨龙利鱼1片,蒜2瓣,料酒2.5匙,橄榄油一点点,孜然粉适量,盐适量

做法

1、去骨龙利鱼1片用厨房纸巾吸乾水份。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘锅平底锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(2)爆香。

4、淋上料酒2.5匙,两面各煎1分鐘。

5、烤盘铺锡箔纸,均匀洒上适量盐和适量孜然粉,烤箱加热200度15分鐘,最后5分鐘将温度调成230度上色。

以上就是关于烤鱼片的做法有哪些的介绍,希望对你有帮助。

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